遠方からはるばる買いにくるお客さんが多いいと噂のベールグル屋さんに行ってきた。
その名も、Kepo bagels(ケポベーグル)。
お店の公式HPをみると、
”ケポベーグル店主(以下ケポ)は、幼い頃からもちもち、むっちり、ちょっと変わった歯ごたえのあるものが好きでした。
グミとかお餅とか、こんにゃくとか。そしてパンも大、大、大好き。
そんなケポが大きくなってパン屋を開くことになりました。ケポは「食感にこだわったパン作りをしよう」と考えました。
それなら食感が特徴の”ベーグル”を通して、パンの食感の面白さや奥深さを追求してみよう、と思ったのです。”
うむ。めっちゃ期待できそう…!
上北沢駅から京王線沿いに桜上水駅方面に歩いて5分。ケポベーグル発見!ベーグルをモチーフにした看板もカワイイ。
やっぱり、絶対ココ美味しいでしょ、っていう雰囲気を漂わせている。
和ベーグルとニューヨークベーグルの違いも、
お店の前の黒板で丁寧に解説してくれていた。
種類によって暖め方を「レンチン」と「トースター」で使い分けたほうがいいんだね。
こういうの、いいなぁ。
で、店内はというとたくさんのベーグルが所狭しと並べられていました。
大体12時ごろの訪問でしたが、この時間帯が一番種類が多いと思います。
きなこ、焼きりんご、クリームチーズ….それはもう数えきれないくらい。ベーグル天国!
かわいい形のベーグルを見ているだけで楽しい気分!
で、厳正な審査の結果、購入に至ったのがコチラのベーグルたち。
ジャジャン。
ここのベーグルは他のベーグル屋さんと違ってとにかく重い!
おなかにずっしっとくる「重い」ではなくて、手に持った時の重量感がハンパない!
中は具だくさんでもっちりしていて、すごく食べ応えがあります。
本当はちぎって中身もお見せしたいところですが、明日の朝ご飯にする予定なので、このまま大切に保管させていただきます。
朝ごはんに食べたレポも「美味しくてお手頃価格のケポベーグルズ」に書きました!
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Kepo bagels ケポベーグル
東京都世田谷区上北沢3-17-8
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