八幡山駅をおりて、甲州街道へ向かって歩いて3分ほどのとこにあるパスタ屋さん、スパゲティ ICHIでランチをいただきます！松屋のとなりなので迷いません。

ホームページをみると、スパゲッティの麺にこだわりありです。

モチモチで歯切れの良い麺は、通常の市場では手に入らない最高級の乾麺。

そとに置いてあるメニュー。

広島産のカキをおしています！

さっそく店内へ。カウンター席が6席、テーブル席が5席くらいあります。喫茶店のような店内です。

13時くらいに入店して、半分くらいの席がうまっていました。

さてさてメニューがきました。カキを使ったスパゲッティやネギ肉味噌のスパゲッティと、和風なメニューが豊富です。お値段は、900円〜1,500円の間くらい。

迷いつつ、タラコとウニのスパゲッティ、ねぎ肉味噌ととろーり半熟卵のスパゲティをオーダー。

待つこと10分くらい。タラコとウニのスパゲッティがきました！

粉なチーズがついてきました。いただきます！クリームパスタではないのに、とても濃厚。クリームパスタのようなコクがでています。ウニとタラコの塩分が、コクをひきたてます。

さて、こだわりの麺ですが、少し太めの麺でモチモチ感がたまりません。美味しい！ねぎ肉味噌ととろーり半熟卵のスパゲティがきました！卵がツヤツヤ。

パカッとわると、とろーり卵が！

ねぎ肉味噌の味ですが、甘くてコクがとてもあります。そして、こだわりの麺にとてもからみます。少し太麺のメンととてもあいます。

ごちそうさまでした！

ふつうサイズだと、少し量が足りないかもしれません。ランチは、+数百円でサラダとドリンクのセットがあるのでこれを追加するか、+100円でスパゲティを大盛りにするのがおすすめです。

食材にこだわりをもったスパゲティ屋さんです。ちょっぴり和風な創作スパゲティを楽しみたい方におすすめです。

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スパゲティ ICHI
東京都杉並区上高井戸1-8-23太田ビル1Ｆ